冰镇芒果的简单做法

冰镇芒果是一道清新爽口的夏日美食，简单易做又美味可口。首先，选择成熟的芒果，将其削皮切成小块或条状备用。然后，在一个容器中准备冰水，加入少许冰块，让冰水充分冷却。接着，将切好的芒果放入冰水中浸泡约10分钟，待芒果充分吸收冰水的清凉，口感更加爽脆。在此过程中，也能使芒果的酸甜味更加突出。

取出浸泡好的芒果，滤干水分后，可根据个人口味撒上少许盐和辣椒粉调味，增添一丝微辣的风味；或者挤上一些柠檬汁，提升清新的果香。完成以上步骤后，将芒果置于冰箱中冷藏一段时间，让其更加凉爽可口。

最后，取出冷藏好的冰镇芒果，摆盘装饰，可以在上面加上薄荷叶或者适量的椰浆，增添视觉效果和口感层次。清新爽口的冰镇芒果就大功告成了。这道简单的美食不仅让人们在炎炎夏日中感受到清凉，还能品尝到芒果原本的酸甜滋味，绝对是一道值得尝试的美味佳肴。