茶树菇烧肉怎么做好吃

标题：茶树菇烧肉：一道美味与健康的结合

茶树菇烧肉是一道融合了咖啡郡、红烧肉和茶树菇的独特菜品。这道菜既保留了传统红烧肉的香气和肉质鲜嫩，又加入了茶树菇的清香和口感。茶树菇烧肉以其独特的味道和健康的特点，成为众多美食家的最爱。

制作茶树菇烧肉首先需要选购新鲜的猪肉和茶树菇。猪肉可以选择带有适量肥瘦分布的五花肉，切成小块备用。茶树菇要选择干净完整的，去除杂质后切片备用。

接下来需要将猪肉块用沸水焯水一下，以去除血水和杂质，同时可以更好地让肉质鲜嫩。然后将焯水后的肉块捞出，沥干备用。

取一锅倒入适量油烧热，放入葱姜蒜爆炒出香味，接着加入肉块煎炒至金黄色。之后加入适量料酒，用中小火翻炒均匀。

随后加入适量老抽和生抽，调入适量白糖、盐、五香粉、豆瓣酱等调味品，搅拌均匀，让肉块充分吸收调料的味道。

最后加入适量清水，放入茶树菇片，盖上锅盖大火烧开，再转小火慢慢炖煮。炖煮的时间要保持在30分钟左右，让肉块变得入味鲜嫩，茶树菇散发出清香。

待肉块和茶树菇都变得软烂入味后，关火，撒上葱花提味，热气扑面而来，令人垂涎欲滴。

茶树菇烧肉以其独特的风味征服了众多美食家的味蕾。茶树菇的清香与红烧肉的鲜美完美结合，不仅解腻还富含丰富的蛋白质和维生素，成为了一道又美味又健康的佳肴。无论是平日晚餐还是款待宾客，茶树菇烧肉都是一道不可多得的佳肴选择。