云朵面包怎么做才松软好吃

在制作松软美味的云朵面包时，我们需要以下步骤：

首先，准备好所有需要的食材：高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油。确保这些食材都是新鲜的，以确保面包口感和味道的优质。

接下来，将高筋面粉过筛到一个大碗中。加入适量的糖和盐，然后搅拌均匀，以确保调味料均匀分布在面粉中。

然后，将酵母溶解在温热的牛奶中。待酵母开始起泡后，加入已经准备好的面粉中。

随后，用手或者搅拌器将面团搅拌至均匀。可以适量添加温水，以确保面团湿润，但不要加太多。

接着，将黄油切成小块，加入面团中。继续搅拌面团，直到黄油完全融入面粉中，面团变得柔软而有弹性。

现在，将面团放在台面上，用手轻轻揉搓面团约10分钟，使其更加光滑。确保不要过度揉搓，以免面团变得过于紧实。

完成揉搓后，将面团放入一个干净的碗中，用湿布盖住。将其放置在温暖的地方进行发酵，直到面团膨胀至原来的两倍大小。

经过发酵后，将面团取出，轻轻排气。然后将面团分成适当大小的小团，用手将其搓圆。

将搓好的小团放在烤盘上，再次盖上湿布，进行最后的二次发酵。这个过程大约需要30分钟，直到面团再次膨胀为止。

最后，将烤箱预热至180摄氏度，然后将面包放入烤箱中，烤制约15-20分钟，直到面包呈现出金黄色的外观。

烤好后，取出面包，放在敞凉的架子上稍作冷却。稍凉后，即可享用松软美味的云朵面包了！

这样，我们按照正确的步骤和顺序制作了一款松软可口的云朵面包。希望你能够成功地制作出让人垂涎欲滴的美味面包！