宝宝红烧鸡翅的家常做法

嘴馋的宝宝们，今天小智要为大家介绍一道家常美食——宝宝红烧鸡翅。这道菜色香味俱佳，深受宝宝们喜爱。现在，就跟着小智一起来学习制作吧！

首先，我们需要准备好新鲜的鸡翅和调料。鸡翅最好选择大小均匀且肉质鲜嫩的，这样制作出的红烧鸡翅才更加美味。调料方面，我们需要生抽、老抽、白糖、料酒、葱姜蒜和水。

接下来，将鸡翅洗净并沥干水分。然后，将锅加热至中小火，倒入适量的食用油，待油热后将鸡翅放入锅中煎至两面金黄。这样能够锁住鸡翅的水分，使得烧制过程中更加入味。

煎好的鸡翅盛出，再用锅中的余油炒香葱姜蒜。随后，将炒香的葱姜蒜倒入鸡翅上，撒上适量的白糖。此时，可以加入料酒提味，再用适量的生抽和老抽为鸡翅调色。

接着，加入适量的水，没过鸡翅即可，不要太多太少。大火烧开后，转小火焖煮20分钟左右，让鸡翅完全入味并变得松软。期间，可以不断翻动鸡翅，使得其均匀受热。

最后，打开锅盖，将汤汁收浓至喜欢的状态。在这个过程中，可以根据个人口味调整咸淡程度。收浓后的红烧鸡翅外焦里嫩，色香味俱佳。

宝宝红烧鸡翅制作完成啦！将它摆盘装饰，可以撒上一些葱花或者香菜点缀。这道美味的家常菜适合配米饭或者面食一起享用。肉质鲜嫩多汁，吃下去满口留香。相信宝宝们一定会爱上这道美食！

希望大家都能快快乐乐地享受美食的同时，也要注意均衡饮食，保持健康。祝大家用餐愉快！