芒果千层蛋糕的做法

在这个温暖的秋日午后，令人垂涎欲滴的芒果千层蛋糕散发出诱人的甜香。一口咬下，酥皮外脆内软，与丝滑的芒果搭配，绝对是味蕾的盛宴。

首先，精心挑选新鲜成熟的芒果。将芒果去皮，切成小块备用。取一碗，加入适量牛奶和砂糖，搅拌均匀，使芒果块浸泡于中。

其次，准备好酥皮的材料。将低筋面粉和黄油放入大碗中，用双手揉搓至颗粒状。然后加入冰水，继续揉搓，直到面团变得柔软而有弹性。将面团的一部分擀成薄片，铺在烤盘底部。

接下来，制作奶油馅料。将鲜奶油倒入另一个碗中，使用打蛋器打发至浓稠如蛋白霜。再加入白砂糖和香草精继续搅拌均匀。

然后，开始搭建蛋糕层。将一层酥皮放在薄片上，均匀涂抹一层奶油馅料，再铺上一层芒果块和酥皮。重复此步骤，直到所有材料用完，最上面应该是一层酥皮。

最后，将蛋糕放入预热至180度的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到酥皮呈金黄色。取出，待蛋糕冷却后，即可享用。

这款芒果千层蛋糕色香味俱佳，既满足了视觉的享受，又带给了味蕾的极致享受。酥皮的松脆与芒果的甘甜相得益彰，奶油馅料的柔滑更增添了层次感。无论是作为下午茶点心还是节日聚会的甜品，都能让每一位品尝者陶醉其中。让我们来一起动手制作，为舌尖带来别样的芒果盛宴吧！