豆腐的由来和历史故事（豆腐的来历故事讲解）

发布日期: 2022-08-15 09:00:00

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　　豆腐起源于中国西汉，豆腐历史悠久。据说是公元前164年由刘安发明的，他是中国汉代伟大祖先刘邦的孙子。刘安在安徽寿县与淮南交界的八公山上烧药炼丹时，不小心点了石膏豆汁，发明了豆腐。直到宋代，豆腐才成为重要的食物。南宋诗人陆游记载，苏东坡爱吃腐乳面筋。吴子木记载，京城临安的酒馆卖豆腐和炸豆腐。豆腐在宋代传入韩国，19世纪初才传入欧洲、非洲和北美。如今，豆腐已成为越南、泰国、韩国、日本等国的主食之一。