腐乳通菜怎么做才好吃

腐乳通菜是一道家常菜，口感鲜嫩，香气扑鼻。首先，准备适量的通菜，洗净切段备用。将锅烧热，加入适量的食用油，放入腌制好的腐乳块，小火煸炒至出香味。接着加入切好的通菜，翻炒均匀，让通菜充分吸收腐乳的香味。然后，加入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直至通菜变软变熟。在焖煮的过程中，可以根据个人口味适量加入盐、糖等调味料提升口感。最后，加入少许蚝油，翻炒均匀，让通菜裹上鲜美的味道即可出锅。这道腐乳通菜色泽翠绿，散发出浓厚的腐乳香味，口感爽滑，鲜嫩可口。这道菜适合搭配米饭一起享用，营养丰富，口味鲜美，是一道下饭又开胃的美食佳品。