蒸芋头的做法(蒸芋头的做法大全简单)

蒸芋头是一道传统的中式食品，其制作简单、美味可口，深受人们喜爱。本文将为大家介绍蒸芋头的做法。

首先，我们需要准备以下材料：芋头、糯米粉、白糖、植物油。

1.准备芋头

首先，选购新鲜的芋头，并用清水洗净表面的泥土。然后，将芋头去皮，切成小块，放入清水中浸泡约半小时，以去除芋头中的淀粉质。

2.制作芋头团

将芋头块挤干水分，放入糯米粉中搅拌均匀，直至形成芋头团。在这个过程中，如果发现粉末不够吸收芋头中的水分，可以适量加入清水搅拌。

3.制作芋头球

将芋头团分成若干个小份，每份用手揉成圆球状。接着，在芋头球表面撒上适量的糯米粉，以防粘连。

4.蒸制芋头球

将蒸锅烧热，将芋头球放入蒸锅内，用中火蒸约15分钟。当芋头球周围有些微裂纹出现时，表示已经熟透了。

5.加入糖水

在煮糖水的同时，将适量的白糖放进去，搅拌均匀直至糖完全溶解。之后，将熟透的芋头球放入糖水中，搅拌均匀，使其充分吸收糖水味道。

6.出锅装盘

将蒸好的芋头球捞出，沥去多余的水分，用勺子把糖水淋在芋头球上，使其表面均匀覆盖一层甜美的糖水。最后，将芋头球装入盘中即可。

蒸芋头是一道非常简单的传统中式点心。它口感软糯、香甜可口，营养丰富，深受人们喜爱。大家不妨试着在家里动手制作一下，享受亲手做出来的美食。