简易版牛奶布丁的做法

当人们提到布丁，第一时间浮现在脑海中的就是那杯香滑、软糯的经典牛奶布丁。今天，我就来分享一款简易版牛奶布丁的制作方法，让你在家也能轻松享受这道美食。

首先，准备好所需食材：鸡蛋，牛奶，细砂糖和香草精。接下来我们开始制作！

将鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅拌均匀，使蛋黄与蛋白完全混合。接着慢慢加入细砂糖，继续搅拌至糖溶解。这样可以确保布丁口感更为细腻。

然后，倒入适量的牛奶，继续搅拌均匀。此时，在牛奶中加入几滴香草精，能够为布丁增添一份淡雅的香味。继续用打蛋器搅拌，直到所有材料充分融合。

接下来，将混合液过滤，以去除其中的泡沫和固体颗粒。这一步很重要，它能够使布丁更加顺滑细腻。倒入布丁模具中，确保每个模具都填满至7分满。

现在，布丁需要进行蒸煮。将布丁模具放入蒸锅中，盖上锅盖，随后打开中小火开始蒸煮。蒸煮时间大约为20分钟，直到牛奶布丁完全凝固。

最后，取出蒸好的牛奶布丁，静置一会儿，待其稍微冷却。然后使用刀子轻轻沿着边缘切割，以便于将布丁从模具中取出。

现在，你的牛奶布丁已经做好了。它香滑细腻、口感丝滑，每一口都能带给你满满的幸福感。不仅适合作为甜点享用，还可以在休闲时光与朋友家人一同品尝。

这款简易版牛奶布丁制作方法简单易行，既美味又营养。相信它能够成为你家中的一道下饭佳品。快来动手尝试制作吧！