番茄土豆牛肉的做法

番茄土豆牛肉是一道美味可口的家常菜，它的制作过程简单易行，香气四溢。首先，为了保证牛肉的口感鲜嫩，我们需要将牛肉切成薄片，然后将其用生抽、料酒和少许淀粉进行腌制，腌制时间约为15分钟左右。

接下来，我们需要准备番茄和土豆。将番茄洗净后切成小块，土豆去皮切成片状备用。在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入腌制好的牛肉翻炒至变色。

炒至牛肉变色后，加入番茄块继续翻炒，待番茄软化后释放出浓郁的香味，再加入适量的盐和糖调味，提升菜肴的鲜美口感。

随后，将土豆片加入锅中，加入适量的水，调至中小火煮熟。土豆片的加入不仅能增添口感，还能让菜肴更加丰富。

最后，在菜肴即将完成时，可以加入少许生抽提鲜，再用火大炒几下，让菜肴更加香浓。将炒好的番茄土豆牛肉装盘，撒上些许葱花点缀，美味的番茄土豆牛肉就完成了！

这道番茄土豆牛肉不仅色香味俱佳，还富含丰富的营养成分。番茄中含有丰富的维生素C和番茄红素，对健康十分有益；土豆则能提供身体所需的碳水化合物和膳食纤维；牛肉则是优质的蛋白质来源，能够满足人体的营养需求。

无论是家人间的晚餐还是朋友间的聚会，番茄土豆牛肉都能成为一道亮丽的菜肴，给大家带来愉悦的味觉享受。快动手试试吧，保证让你回味无穷！