蔓越莓饼干做法君之

在美食的世界里，有一种令人垂涎欲滴的小点心，那就是蔓越莓饼干。它的酸甜口感和松脆质地让人爱不释手。下面，让我为您介绍一下制作蔓越莓饼干的神奇过程。

首先，我们准备好所有所需的食材：蔓越莓干、低筋面粉、黄油、白糖、蛋黄和香草精。然后，将黄油和白糖放入一个大碗中，用搅拌器打发至混合均匀且颜色变浅。接着，加入蛋黄和香草精，继续搅拌，直到成为光滑的混合物。

紧接着，我们将低筋面粉过筛，然后将面粉逐渐加入到混合物中，边加边搅拌，直到形成一团均匀的面团。注意，不要过度搅拌，以免面团变得过于粘稠。

现在，把蔓越莓干切碎，然后将其轻轻地加入到面团中，用手将其均匀地分布开来。接着，把面团放在保鲜膜中，用手轻轻压平并成形，然后冷藏30分钟。

30分钟过去了，我们取出面团，将其切成小块，并按照自己喜欢的形状摆放在烤盘上。然后，将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤12-15分钟，直到饼干变成金黄色。

最后，将烤好的蔓越莓饼干取出，待其完全冷却后就可以享用了！您可以搭配一杯热茶或咖啡，让它们的香气和口感更加完美。

通过这简单的几个步骤，我们就可以制作出美味的蔓越莓饼干了。它们既适合作为下午茶的点心，也可以做为休闲时光的零食。无论是自己品尝还是与亲朋好友分享，都会给您带来满满的幸福感。快来尝试制作吧，让这道美食成为您生活中的一份甜蜜！