盐水花生的做法窍门

在炎炎夏日，一份香脆可口的盐水花生是令人流连忘返的美味。它不仅能满足你对咸味的渴望，还能给你的味蕾带来绝妙的享受。下面，我将分享一道简单而又美味的盐水花生的制作方法。

首先，我们需要准备一些新鲜的花生。将花生洗净后，用清水浸泡30分钟，这样可以更好地去除花生的杂质，并增加花生的口感。

接下来，将花生捞出，放入一个沥水篮中，确保水分完全被沥干。然后，将花生放入一个大碗中，加入足够的清水，使其完全浸没。此时，你可以添加适量的食盐，根据个人口味来调整。咸度不宜过重，以免影响口感。

之后，将大碗放入火炉上，以中小火进行煮沸。一旦水沸腾，降低火力并继续煮沸15分钟。这样，花生就能充分吸收盐水的味道，并且变得更加香气四溢。

等待时间过后，关闭火炉，将盐水花生捞出，放在一个干燥的平底锅或烤盘上。用纸巾将表面的水分擦干，然后将它们均匀地摆放在锅底上。

最后，将锅放入预热至180℃的烤箱中，烤制约25-30分钟，直到花生呈现出金黄色和香脆的外观。记得每隔5分钟左右，用铲子轻轻翻动一下，以保证花生受热均匀。

当你从烤箱中取出这些美味的盐水花生时，满屋都弥漫着令人垂涎欲滴的香气。让它们稍微冷却一下，变得更加酥脆，然后你就可以品尝这道简单而美味的盐水花生了。

这道盐水花生不仅适合休闲时光，还是聚会点心的绝佳选择。香脆的花生和微咸的口感会让你欲罢不能。快来亲自动手制作，享受这款美味的夏日小食吧！