电饭锅自制蛋糕方法步骤

电饭锅，这个家庭必备的小电器，除了做饭之外，还能做出美味的蛋糕。今天就来分享一下使用电饭锅制作蛋糕的方法。

首先，我们需要准备蛋糕的材料：面粉、白糖、鸡蛋、黄油和牛奶。将面粉过筛，糖浸湿，鸡蛋打散，黄油融化，牛奶加热。这些准备工作可以使后续步骤更加顺利。

接着，将打散的鸡蛋与糖混合均匀，再加入融化的黄油搅拌均匀，然后倒入预热后的牛奶，继续搅拌。搅拌的时候要注意力度不要过大，避免产生气泡。

然后，逐渐将面粉倒入液体混合物中，边倒边搅拌，直至面粉完全融合。此时可以根据个人口味添加一些香草精或可可粉。

接下来，将电饭锅内胆抹上一层薄薄的黄油，倒入蛋糕糊。为了防止粘连，可以在锅底铺上一张蛋糕纸或者铺些油纸。

然后将电饭锅接通电源，调至煮饭档位。等待水开后，将蛋糕模具放入电饭锅，盖上锅盖。时间设置为40分钟左右。

最后，等待时间到达，使用竹签插入蛋糕中心，如果取出时没有粘附糊状物，即表示烤好。此时可以关闭电源，取出蛋糕模具，倒扣在冷却架上，待其完全冷却后即可享用。

通过电饭锅制作蛋糕，不仅简单方便，而且口感细腻、香甜可口。只需准备好材料，按照步骤操作，就能轻松制作出美味的家庭蛋糕。快来试试吧！