白糖糕的做法大全

白糖糕，是一种传统的中国甜点，甜香软糯，口感十分美妙。它的制作方法简单，下面就为大家介绍一下。

首先，准备好所需材料：糯米粉、白糖、水和油。将糯米粉过筛，以免有颗粒或块状物残留。白糖可根据个人口味调整，如果喜欢更甜一些，可以适量增加糖的用量。

其次，取适量的糯米粉放入容器中，慢慢加入少量水，边倒边搅拌，直至形成均匀的糊状物。接着，将锅置于火上，加入适量的水烧开。

然后，将调好的糯米糊倒入蒸屉中，轻轻摊平，放入蒸锅中蒸熟。蒸煮时间约为20分钟，糯米糕会变得透明、有弹性，这时即可取出。

接下来，将白糖均匀撒在蒸好的糯米糕表面，然后用刮刀或勺子将白糖均匀铺开，使其融化并渗入糯米糕中。这样做可以增加糕点的甜度和口感。

最后，将白糖糕切成大小适中的块状，摆放在盘子里即可食用。吃的时候，可以加入一些自己喜欢的水果或者果酱，增加口感的多样性。

白糖糕，是一道简单又美味的甜点，尽管制作方法简单，但其甜香软糯的口感，却能让人流连忘返。不妨在闲暇之余，亲自动手制作一份白糖糕，与家人朋友共同品味这份美味的滋味吧！