家常早餐鸡蛋饼怎么做

美食，是人们生活中不可或缺的一部分。早餐鸡蛋饼是许多家庭中常见的选择，它简单易做，口感丰富。接下来，我将带你一步步制作一份美味的家常早餐鸡蛋饼。

首先，我们需要准备以下材料：鸡蛋2个，面粉适量，牛奶适量，葱花适量，香菜适量，盐适量，胡椒粉适量，食用油适量。

其次，取一个容器，将鸡蛋打入其中。然后，加入适量的面粉和牛奶。面粉的添加可以根据个人口感调整，如果喜欢更加松软的口感，可以多加一些面粉。搅拌均匀后，放置面糊松弛片刻。

接下来，将葱花和香菜洗净并切碎。将它们加入到面糊中，并轻轻搅拌均匀。这样可以使鸡蛋饼更加香气四溢，口感更佳。

然后，取一个平底锅，在中火上加热。等锅热了后，倒入适量的食用油，使锅底均匀沾上一层油。

现在，将面糊倒入锅中，用铲子将其摊平。这时，可以根据个人喜好选择鸡蛋饼的厚度。如果喜欢薄一些的口感，可以适当减少面糊的添加量。

然后，撒入适量的盐和胡椒粉，为鸡蛋饼调味。稍等片刻，直到鸡蛋饼的底部变得金黄色，再将其翻面。

最后，煎至另一面也变得金黄色后，取出鸡蛋饼，放在盘子里。可以根据个人口味加入一些调料，如番茄酱、辣椒酱等，以增加口感和风味。

一份美味的家常早餐鸡蛋饼就做好啦！它有着松软的口感，香气扑鼻，营养丰富，是早餐的不错选择。无论是搭配牛奶还是豆浆，都能带给你一个美好的开始。让我们享受这份简单而美味的早餐吧！