大对虾的做法有哪几种

大对虾是一道美味可口的海鲜佳肴，下面介绍三种不同的大对虾做法。

首先，是香煎大对虾。将新鲜的大对虾去除壳和内脏，用厨房纸巾擦干水分。在热锅中加入适量的橄榄油，待油热后将对虾放入锅中，煎至两面金黄色。接着加入切碎的大蒜、香菜和辣椒片，翻炒约1分钟，使香味充分渗入对虾中。最后，撒上少许盐和黑胡椒，装盘即可享用。

其次，是蒜蓉蒸大对虾。先将大对虾剪开背部，清洗干净。将大蒜剁成蓉状，放入碗中，加入生抽、料酒和少许盐，搅拌均匀。然后将调好的蒜蓉放在大对虾上面，上锅蒸约8分钟，至虾肉变成粉红色。蒸熟后，撒上葱花和香菜，淋上热油，即可上桌。

最后，是椒盐大对虾。将大对虾挖去内脏，剪开背部，用厨房纸巾擦干水分。然后将面粉、淀粉、盐和胡椒粉混合，将对虾裹上均匀的面粉糊。热锅加热后，将裹好面粉糊的对虾放入锅中煎至金黄色捞出，沥干油份。锅中留少许底油，再加入切碎的大蒜、辣椒和葱段，爆炒出香味。最后，将炒好的调料撒在对虾上，拌匀即可。

以上就是三种不同口味的大对虾做法。无论是香煎、蒜蓉蒸还是椒盐，都可根据个人口味进行调整。这些做法简单易学，又能保留大对虾的鲜嫩口感，非常适合拿来招待家人和朋友，让大家一同享受美食的乐趣。