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可乐鸡翅详细做法教程

可乐鸡翅,是一道经典的中式美食,口味丰富,深受大众喜爱。下面就为大家详细介绍制作可乐鸡翅的步骤。

首先,准备好所需的食材:鸡翅中800克、可乐饮料500毫升、生姜适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、白芝麻适量。

其次,将鸡翅中洗净,用刀在鸡皮上划几刀,让调料更容易渗入。生姜切片备用。

接下来,热锅加入适量的油,放入葱段和生姜片炒香,然后将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄。

然后,加入料酒去腥,倒入可乐饮料,盖上锅盖,用中火炖煮约10分钟,让鸡翅中充分吸收可乐的味道。

随后,将锅盖打开,加入适量的盐和白胡椒粉,调味料根据个人口味调整。继续用中小火炖煮,直到汤汁浓稠,鸡翅中变得香嫩。

最后,加入生抽和老抽调色,炒匀均匀,让鸡翅上色。撒上适量的白芝麻,翻炒几下即可。

可乐鸡翅制作完成!香气扑鼻,色香味俱佳。将鸡翅盛入盘中,撒上葱花点缀,美味可口的可乐鸡翅就可以享用了。

总结,制作可乐鸡翅的步骤简单易行,关键是炖煮的时间和火候掌握好,才能保持鸡翅的嫩滑和可乐的味道。希望大家能够通过这篇文章学会制作美味的可乐鸡翅,与家人朋友一同品尝,共享美食乐趣。

可乐鸡翅详细做法教程

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