豆腐做法简单又好吃

豆腐，是一种营养丰富、口感细腻的大众食材，而其制作方法却可以简单又美味。首先，选择新鲜嫩滑的豆腐，将其切成适当大小的块状备用。接着，准备葱姜蒜和辣椒等配料，进行切碎备用。将锅中加热适量的食用油，然后将葱姜蒜炒香，再加入少许郫县豆瓣酱炒出红油。

随后，将豆腐块轻轻放入锅中，小火煮至豆腐入味。在豆腐表面撒上葱花和辣椒，提升口感与颜值。最后，淋上适量清汤，大火收汁即可关火，最后撒上少许香菜点缀。

这样做出来的豆腐，口感绵密，入味鲜美，香辣可口，回味无穷。而且制作过程简单易行，非常适合家庭日常食用。此外，豆腐本身富含蛋白质和钙质，搭配食材也能营养丰富。希望大家也能尝试制作，享受美食的乐趣。