水煮毛豆需要煮几分钟

水煮毛豆是一道简单又美味的家常菜，它保留了毛豆本身的鲜甜和嫩脆。制作水煮毛豆的关键在于烹饪时间，只有掌握好煮的时间才能保证毛豆口感的最佳状态。

首先，将毛豆洗净，去除杂质，然后放入沸水中。煮毛豆的时间取决于毛豆的大小和个人口感偏好。通常来说，如果你喜欢毛豆保持一定的嚼劲，可以煮3-4分钟，这样毛豆的颜色会变得更加鲜艳，口感会更加爽脆。而如果你喜欢软糯一些的口感，可以延长到5-6分钟左右。

当煮的时间到达后，用勺子捞起一个毛豆尝试，看它的口感是否符合你的要求，如果符合就可以立刻捞出来过冷水，以保持毛豆的鲜嫩口感和翠绿颜色。

水煮毛豆是一道简单易做又美味的菜品，无论是作为一道下饭菜还是下酒小食都很适合。掌握好烹饪时间，做出口感和色泽俱佳的水煮毛豆，必定能让家人朋友都赞不绝口。