寒天葡萄冷饮的做法

夏日炎炎，人们总是想要喝一些清凉解暑的饮料。但是市面上的各种冷饮往往添加了很多糖分和其他添加剂，不利于健康。寒天葡萄冷饮则是一种营养、健康、清爽的选择，它可以满足消费者对美味和健康的双重需求。

寒天是一种无色、无味、无臭的天然食品，富含蛋白质、矿物质、胶原蛋白和不饱和脂肪酸等营养成分，而且热量非常低。将寒天与新鲜水果搭配，制作成果冻或冷饮，不仅可以保留水果的营养成分，而且还能增加口感和美观度。下面是寒天葡萄冷饮的做法：

所需材料：

——寒天粉20g

——白砂糖30g

——水500ml

——青提葡萄适量

制作步骤：

1. 将水倒入锅中，加入白砂糖煮至溶解。

2. 将寒天粉倒入碗中，倒入部分水，搅拌均匀。

3. 将2中的寒天溶液倒入锅中，不断搅拌至寒天完全融化，煮沸后再煮1分钟。

4. 关火，将煮好的液体倒入一个保温杯中，待其稍微降温。

5. 将青提葡萄仁取出，放入冷水中浸泡5分钟去皮、去籽。

6. 适量放入凉开水中，让葡萄汁充分渗出。

7. 将3中煮好的寒天液倒入饮用杯中，加入已经处理好的葡萄汁，搅拌均匀。

8. 把已经处理好的青提葡萄放入寒天液中，放入冰箱冷冻。

这样一份寒天葡萄冷饮就做好了！这款冷饮不仅口感清新爽口，而且还富含营养，不含过多糖分和其他添加剂。如果你想要享受清爽的夏季，不妨试试自己动手制作一份寒天葡萄冷饮吧！