面包机做蛋糕的配方比例

许多家庭都拥有面包机，但你有想过利用面包机做蛋糕吗？事实上，使用面包机制作蛋糕可以极大地简化制作流程，让你轻松享受到美味的蛋糕。下面我将为大家分享一份适用于面包机的蛋糕配方和步骤。

所需材料：

低筋面粉 240克

白砂糖 130克

无盐黄油 100克

牛奶 150毫升

鸡蛋 2个

泡打粉 10克

步骤：

1.将低筋面粉和泡打粉过筛后，放入一个大碗中；

2.在另一个碗中，加入白砂糖和无盐黄油，用电动打蛋器搅拌均匀；

3.将2个鸡蛋打散，并加入到3中搅拌均匀；

4.逐渐加入牛奶，并继续搅拌均匀；

5.将4中的混合物倒入1中，搅拌至面糊变得光滑均匀；

6.将制好的面糊倒入面包机的容器中，并选择蛋糕程序，启动面包机即可；

7.在蛋糕程序完成后，取出蛋糕，稍等冷却即可。

注意事项：

1.在加入牛奶的过程中，要逐渐加入，避免面糊出现块状或者分层。

2.面包机不同制作蛋糕的程序可能略有不同，可以根据自己的面包机选择相应的蛋糕程序。

3.在蛋糕程序运行期间，不要打开面包机的盖子，以免影响蛋糕发酵和烤制效果。

总之，使用面包机制作蛋糕既方便又美味，而且不需要太多的工具和花费。只需要选用好配方，掌握好步骤，就可以轻松制作出一份美味的蛋糕。希望大家能够尝试使用面包机制作蛋糕，并享受到制作蛋糕的乐趣。