青椒炒香干的热量

青椒炒香干是一道营养丰富、口感非常好的家常菜，深受人们的喜爱。青椒的热量比较低，每100克只有20卡路里左右，而香干则略高一些，每100克大约有70-80卡路里，所以整道菜的热量较为适中。

青椒炒香干的制作方法非常简单，具体步骤如下：

1. 准备好新鲜的青椒和香干，分别切成小块备用。

2. 锅中倒入适量油，烧至6成热后放入青椒煸炒，炒至变色后捞出备用。

3. 在锅中再倒入适量油，放入香干粒煸炒，炒至表面微微金黄即可。

4. 将炒好的青椒倒入锅中，加入适量的盐、糖、生抽、老抽等调味料继续翻炒，让所有的材料均匀混合。

5. 最后撒上少许葱花或者香菜末即可。

整道菜热量适中，而且其中的青椒和香干都是非常营养丰富的食材。青椒含有大量维生素C、纤维素及矿物质，能够改善肠道健康和消化系统的功能；而香干则富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，对身体具有保健作用。

此外，青椒炒香干还有一个优点就是非常容易制作，几乎所有人都可以在家里享受到这道美味的菜品。因此，如果您想要轻松地享受一顿营养丰富的晚餐，那么不妨试试看青椒炒香干吧！