五花肉炒豇豆的做法

五花肉炒豇豆是一道美味可口的家常菜。五花肉的香脆与豇豆的鲜嫩相互搭配，让人食指大动。

首先，准备好所需食材：五花肉适量，豇豆适量，姜蒜适量，葱适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，糖适量，胡椒粉适量，鸡精适量。

接下来，先将五花肉切成薄片，然后用开水焯水，去掉血水和腥味。豇豆剥好壳，洗净后切段。姜蒜切末，葱切段备用。

然后，将锅烧热，加入适量的油，放入切好的五花肉煸炒至微黄色，出香味。再加入姜蒜末和葱段炒香。

接着，放入豇豆段，翻炒均匀，然后加入适量的盐、糖、胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀，使调料充分融入菜肴中。

最后，加入适量的生抽和料酒，翻炒均匀。炒至豇豆变得嫩烂，五花肉酥脆香美的同时，豇豆也保持着原本的鲜嫩口感。

将炒好的五花肉炒豇豆盛出，装盘即可。这道菜色香味俱佳，五花肉的酥脆与豇豆的爽脆完美结合，口感丰富。香气四溢，让人食欲大增。

这道五花肉炒豇豆是家中聚餐或朋友聚会的美食必备，简单又美味，深受大家的喜爱。不仅可以增添家宴的色彩，还能为亲朋好友带来美好的味蕾享受。

无论是经济实惠的家庭晚餐，还是招待客人的宴会，五花肉炒豇豆都是一道不错的选择。快来尝试吧，相信你会被它的美味所征服！