青椒的做法大全家常菜

青椒是一种非常常见的蔬菜，不仅口感清爽，而且营养价值也非常高。青椒不但可以作为热菜、凉菜等多种形式来做，而且还可以进行搭配烹饪、焖烧等多种不同的做法，味道十分美味。下面，我们就为大家介绍一下青椒的大全家常菜做法。

1. 青椒炒肉

做法：将肉切成片状，青椒切成条状。然后在锅中加入适量油，放入肉片快速煸炒至变色，再放入青椒，翻炒均匀。最后加盐、鸡精等调料即可食用。

2. 青椒炒鸡蛋

做法：将青椒切成小块，鸡蛋打散。然后在锅中倒入适量油，放入青椒翻炒一会儿，再将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀，最后加盐和胡椒粉调味即可。

3. 青椒炒虾仁

做法：将虾仁剥好干净，青椒切成丝。然后倒入锅中加适量的油，放入虾仁快速翻炒，待其变色后加入青椒继续翻炒均匀，最后加入盐、鸡精等调料即可。

4. 青椒土豆片

做法：将土豆去皮，切成片状，青椒切成小块。然后在锅中加油，放入土豆煸炒至微黄色之后，放入青椒进行翻炒，最后加入盐、胡椒粉、香菜等调料即可。

5. 红烧青椒肉丝

做法：将瘦肉切成丝状，青椒切成条状。然后在锅中倒入适量的油，放入肉丝煸炒至变色之后，加入青椒进行翻炒，再加入生抽、老抽等调味料，煮至汁浓即可食用。

总之，青椒具有味道清爽、营养价值高等优点，不仅可以单独烹饪，而且可以与各种不同的食材进行搭配，做出多种不同的美味菜品。以上给大家介绍的几种菜品做法也比较简单易学，适合于家常日常食用。