红烧鸡爪子的做法家常做法简单

油润的红烧鸡爪子，是一道令人垂涎欲滴的美食。它外酥内嫩，香气扑鼻，让人回味无穷。下面就为大家介绍一下做红烧鸡爪子的简单家常做法。

首先，我们需要准备好新鲜的鸡爪子。将鸡爪子洗净，用开水焯水煮一下，去除血水和脏污。然后将煮好的鸡爪子捞出备用。

接下来，我们需要准备一些调料。取一个小碗，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和盐。将调料搅拌均匀，制成红烧酱汁备用。

现在，我们可以开始炒制红烧鸡爪子了。取一个平底锅，放入适量的食用油，加热至油温六成热。然后将鸡爪子放入锅中翻炒，炒至鸡爪子表皮微黄。

接着，将调好的红烧酱汁倒入锅中，用小火慢炖。待酱汁渐渐收干，鸡爪子表面光亮并裹上红亮的色泽时，翻动几下，让每一只鸡爪子均匀地吸收酱汁。

最后，加入适量的清水，盖上锅盖，继续用小火悠悠炖煮。等到鸡爪子变得软烂，入味鲜香时，即可关火。

此时，一盘香喷喷的红烧鸡爪子就做好了！可以撒上一些葱花和香菜作为装饰。吃的时候可以沾点醋或者辣椒油，更能增加风味。

这道红烧鸡爪子，外酥内嫩，色香味俱佳。它不仅是一道美味的下饭菜，也是一道美容养颜的佳肴。大家不妨一试，相信会给你带来满满的口福和享受！