宝宝蒸蛋糕的家常做法

宝宝蒸蛋糕是一道简单又美味的家常点心，准备好的材料有：鸡蛋、牛奶、白糖、低筋面粉和发酵粉。接下来，我将为大家详细介绍制作步骤。

首先，我们需要准备一个蒸锅和一个大碗。将鸡蛋打入碗中，加入适量的牛奶，并用筷子搅拌均匀。

然后，我们需要加入适量的白糖。根据个人口味可以自行调整糖的分量，但建议不要太甜。

接着，我们需要继续搅拌，直到糖完全溶解在鸡蛋和牛奶中。

现在，我们可以开始加入预先过筛的低筋面粉和发酵粉了。请记住，面粉的分量要适中，过多会导致蛋糕过于致密。

接下来，轻轻地将面粉和发酵粉拌匀，直到没有明显的颗粒感。

最后，我们需要将蒸锅加热至水开后，将蛋糊倒入预先准备好的模具中，然后将模具放入蒸锅中。

在大火下蒸约20-25分钟，直到蛋糕完全熟透。可以通过插入牙签或竹签来检查是否熟透，如果插入蛋糕中心后取出没有粘附的面糊，则表示蛋糕已经熟透。

蒸熟后，将蛋糕取出，稍微晾凉后即可食用。宝宝蒸蛋糕口感松软、香甜，是适合全家分享的美味点心。

希望以上制作步骤能帮助大家成功制作出口感绵密、味道美妙的宝宝蒸蛋糕。快来动手试一试吧！