家中自制蛋糕的做法

在家中制作蛋糕是一项既有趣又美味的体验。首先，我们需要准备好所需材料，包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶和黄油。然后，将面粉、糖和鸡蛋放入一个大碗中，并搅拌均匀，直到形成一个光滑的面糊。

接下来，我们要渐渐地加入牛奶，并继续搅拌，使面糊变得更加稠密。同时，在另一个锅中融化黄油，然后将它倒入面糊中，再次搅拌均匀。这样做可以使蛋糕更加柔软和湿润。

现在，我们可以将面糊倒入预先涂抹油的烤盘中。为了蛋糕能够均匀受热，我们可以将烤盘轻轻敲击一下，以去除空气泡。然后，将烤盘放入已经预热到适当温度的烤箱中。

等待片刻，当我们闻到蛋糕香气弥漫时，就可以将烤盘从烤箱中取出来。使用牙签或竹签将蛋糕的中心插入，如果取出时没有粘附任何面糊，说明蛋糕已经熟透了。

最后，将蛋糕放在架子上待凉。完全冷却后，我们可以根据个人口味选择添加奶油、鲜果或巧克力酱作为装饰。现在，一款美味的自制蛋糕就完成了！

通过简单的步骤和正确的配比，我们可以在家中制作出口感松软、味道浓郁的蛋糕，与家人和朋友分享这份甜蜜，成为美食大师！