水煮皮皮虾怎么做好吃又简单

小智带你一起来制作好吃又简单的水煮皮皮虾。首先，准备好所需的材料：新鲜的皮皮虾、姜蒜切片、红辣椒和青蒜切段、花椒粒、料酒、盐、生抽和食用油。

为了使皮皮虾更加鲜美，我们需要先将虾剪去须和脚，然后洗净备用。接下来，我们开始下锅煮水，加入少许盐和料酒，待水开后将虾放入煮熟捞出备用。

取一只炒锅，倒入适量的食用油，放入花椒粒和姜蒜片炒香。待香味四溢时，将切好的红辣椒段放入锅中，用中小火翻炒片刻。

接着，将煮好的皮皮虾放入锅中，快速翻炒均匀，使每只虾都裹上辣椒和花椒的香味。加入适量的盐和生抽，再次翻炒均匀。

最后，撒上切段的青蒜，快速翻炒几下即可关火。这样，香辣的水煮皮皮虾就制作完成了。

美味的水煮皮皮虾出锅后，鲜嫩的虾肉融合了辣椒和花椒的香辣味道，青蒜的清香更为其增色。入口咸鲜辣香，回味无穷。

这道水煮皮皮虾不仅味道鲜美，而且简单易做。适量的辣椒和花椒能为虾肉增加层次感和香气，青蒜的加入则提升了口感的清爽度。无论是作为一道下饭菜，还是作为聚会的美味小吃，都能带给人们愉悦的味觉体验。

喜欢辣味的朋友们，不妨尝试一下这道简单又美味的水煮皮皮虾，相信你会被它的味道所征服！快来动手试一试吧！