用蛋糕粉做蒸蛋糕的家常做法

蛋糕粉，不仅仅可以用来做蛋糕，还可以用来制作美味的蒸蛋糕。下面我将介绍一种简单的家常做法，让您轻松享受到口感细腻的蒸蛋糕。

首先，准备好所需的材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖和适量的水。

接下来，取一个容器，打入3个鸡蛋，加入适量的白糖，然后搅拌均匀，直到糖完全融化。这样可以使得蛋糕更加甜美。

然后，将蛋液倒入一个大碗中，加入适量的牛奶，搅拌均匀。我们选择牛奶是为了增加蛋糕的绵软口感。

接着，将蛋糕粉逐渐加入碗中，一边倒入一边搅拌，直到蛋糕粉完全与蛋液混合在一起。此时的面糊应该呈现出浓稠的状态。

接下来，将蒸锅放在火上，加入适量的水，大火烧开。在等待水开的过程中，您可以准备一个蒸锅垫或者纱布，将其放在碗底，以防止蛋糕粘底。

然后，将混合好的面糊倒入碗中，轻轻晃动一下，使其表面平整。这样可以使得蒸出的蛋糕更加整齐美观。

最后，将碗放入已经烧开的蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸15-20分钟。时间过程中，您可以插入牙签来检查蛋糕是否熟透。如果牙签插入后没有粘稠感，即表示蛋糕已经熟透。

蒸好的蛋糕取出后，稍微晾凉一会儿，再用刀子将其从碗边削出，放在盘子上即可。

这样一道口感细腻、香甜可口的蒸蛋糕就完成了！无论是作为早餐还是下午茶点心，都是一道美味的选择。快来尝试一下吧！