电压力锅怎么做蛋糕最简单的方法

在电压力锅中制作美味蛋糕并不复杂。首先，准备好所需的材料：125克黄油，100克砂糖，2个鸡蛋，150克面粉，1茶匙发酵粉，50毫升牛奶，1茶匙香草提取物。

开始制作，首先将黄油和砂糖放入电压力锅内。然后将电压力锅设定为“煮/Sauté”模式，加热黄油和砂糖，搅拌直至黄油完全融化，糖溶解。

接下来，将鸡蛋打入一个碗中，用搅拌器将其搅拌均匀。将打好的鸡蛋倒入锅中，并继续搅拌混合。接着，加入面粉和发酵粉，再倒入牛奶和香草提取物，搅拌均匀，确保没有面粉颗粒。

完成混合后，取一个合适大小的蛋糕模具，在底部涂抹一层黄油以防黏附。然后将面糊倒入模具中，轻轻晃动模具，让面糊均匀分布。

准备一个大的容器，在底部加入一些水，然后将装有面糊的蛋糕模具放入容器中。这个容器需要能够适应电压力锅的内胆大小。盖上锅盖，确保安全锁好。

接下来，将电压力锅设定为“蒸煮/Steam”模式，时间设置为30分钟。启动电压力锅后，等待压力上升并开始计时。

蛋糕蒸煮完成后，轻轻将电压力锅释放压力，打开锅盖。使用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果没有粘附任何面糊，即表示熟透。

将蛋糕取出，待其冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，例如撒上糖粉或涂抹奶油。

通过电压力锅制作蛋糕，即可轻松快捷地享受到美味的甜点。不仅省去了烤箱的使用，而且蛋糕口感绵软，香甜可口。尝试一下吧，带来家庭聚会或朋友聚会的惊喜！