绿豆汤怎么做最快

绿豆汤是一道清凉解暑的传统美食，也是夏季常见的饮品之一。它的制作简单快捷，下面就来分享一种最快的做法。

首先，准备好适量的绿豆和清水。将绿豆放入清水中，用手轻轻搓洗，去除杂质。然后，将绿豆放入一个大碗中，加入足够的清水，浸泡30分钟。这样做可以使绿豆更容易煮熟。

接着，准备一个深锅，将浸泡好的绿豆倒入锅中。加入足够的清水，水面略高于绿豆。然后，将锅放在火上，大火煮沸。

煮沸后，转小火煮30分钟。期间，要不时搅拌，防止绿豆粘底或煮糊。同时也要注意控制火力，以免绿豆被煮得太烂。

煮熟后，取出一个平底大碗，并放入冰块。将煮好的绿豆汤倒入碗中，可以通过过滤器过滤掉绿豆渣，以获得更加清澈的口感。

在最后一步中，可以根据个人口味添加适量的冰糖或白砂糖，搅拌均匀溶解。如果喜欢口感更加绵密的绿豆汤，可以用搅拌机将其打碎成糊状后再食用。

现在，一碗清凉可口的绿豆汤就做好了！可以选择直接食用，或者将它放入冰箱冷藏一会儿，增加口感的清爽度。无论什么场合，绿豆汤都是一道消暑解渴的美味佳品，尝过一次，必会上瘾！