红豆沙面包怎么做才松软好吃

红豆沙面包是一道热门的甜点，它的口感松软且味道浓郁。下面，我将分享一个制作红豆沙面包的简单而有效的步骤，让你能在家里轻松制作出美味的红豆沙面包。

首先，我们需要准备面团。取一碗温水，加入酵母和糖，搅拌均匀后静置10分钟，待发酵泡沫浮起。然后，加入面粉、盐和蛋液，搅拌成均匀的面团。将面团放在温暖处进行第一次发酵，直到其体积增大约一倍。

接下来，我们来准备红豆沙馅。将红豆洗净后放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火煮熟。煮熟后将红豆捣成泥状，加入适量的白砂糖搅拌均匀。

现在，我们将面团分割成小块，并擀成椭圆形。取适量的红豆沙馅放在面皮上，包裹好。将包好的红豆沙面包放在垫有烘焙纸的烤盘上，进行第二次发酵。这一次的发酵时间通常为20-30分钟，直到面包体积再次增大。

最后，我们将面包送入预热至180°C的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到面包表面呈现金黄色。

经过这些简单的步骤，你就可以制作出口感松软、味道浓郁的红豆沙面包了。当你咬下一口时，香甜的红豆沙会随着松软的面包一起融化在口中，带给你绝妙的享受。不仅可以作为早餐的选择，还可以用作下午茶或是与朋友们分享的甜点。赶紧动手尝试吧！