酸辣粉丝汤的做法家庭步骤

酸辣粉丝汤是一道美味可口的传统中式汤品，其独特的酸辣味道总能勾起人们的食欲。下面我将为大家介绍一下这道家常酸辣粉丝汤的制作步骤。

首先，我们需要准备好以下食材：粉丝、肉丝、黄豆芽、香菇和葱姜蒜等调料。

接下来，我们将粉丝用水泡软备用，肉丝用生抽、料酒和淀粉拌匀腌制片刻。

然后，我们可以开始烹饪了。热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味，随后加入腌制好的肉丝翻炒至变色。

接着，我们加入黄豆芽和香菇翻炒均匀，让它们吸收肉丝的香气。然后将泡软的粉丝倒入锅中，加入适量的水煮开。

继而，我们调整火力，加入盐和白胡椒粉进行调味。同时，加入少许醋和辣椒油，增添酸辣的味道。

最后，我们用勺子搅拌一下锅底，让粉丝更加入味，同时加入适量的鸡精提鲜。

待汤汁煮沸后，即可关火。将热腾腾的酸辣粉丝汤盛入碗中，撒上葱花作为装饰。

这道家常酸辣粉丝汤制作完成，酸辣的味道与粉丝的口感完美结合，给人一种热气腾腾的美食享受。无论是冬天暖身，还是夏天开胃，都能让人胃口大开。不仅如此，这道汤还富含蛋白质和维生素，有着良好的营养价值。

希望通过以上的介绍，你们都能尝试制作出美味的家常酸辣粉丝汤，为自己和家人带来美味的享受！