炸鸡块儿怎么制作

炸鸡块儿是一道美味诱人的小吃，外脆内嫩，口感丰富。下面是一份简单而又可口的炸鸡块儿制作方法。

首先，准备食材：新鲜鸡肉块，面粉、鸡蛋、牛奶、食盐、黑胡椒粉和调味料。

其次，处理食材：将鸡肉切成一口大小的块。然后，在一个大碗中，倒入适量的面粉，加入少许食盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。在另一个碗中，打入一个鸡蛋，并加入适量的牛奶，搅拌均匀。

接下来，将鸡肉块放入面粉碗中，让每块鸡肉都均匀地裹上一层面粉。然后，将面粉裹着的鸡肉块放入蛋液碗中，让每块鸡肉都沾满蛋液。

然后，热锅热油。在热锅中倒入足够的食用油，待油温达到170度左右时，将裹好面粉和蛋液的鸡肉块放入锅中小心炸至金黄色。为了确保鸡肉熟透，可以适当调整火力，并定期翻动鸡肉块。

最后，捞出炸好的鸡肉块，用厨房纸巾沥油。将炸好的鸡肉块码放在盘子上，可以根据个人口味撒上一些调味料，例如孜然粉、辣椒粉等。

制作完成，现在就可以品尝这美味的炸鸡块儿了！脆皮外焦内嫩的口感，鲜嫩多汁的鸡肉，配上香气四溢的调味料，给人一种绝对的满足感。不仅适合作为下午茶点心，也可搭配米饭或者面条作为正餐享用。

总而言之，制作炸鸡块儿并不复杂，只需准备好食材，按照指导进行处理和炸制。相信每口吃下去都能感受到满满的幸福和满足。好好享受烹饪的乐趣，味蕾的盛宴就在你的指尖！