鼠曲草做青团怎么做

在这个春天的季节里，一种独特的美食吸引了众多食客的目光——鼠曲草青团。这种青团以其独具匠心的制作工艺和口感，成为了人们品味美食的首选。

首先，准备好所需的材料：糯米粉、鼠曲草、白糖和水。鼠曲草是一种具有浓郁草香味的植物，它能够为青团增添独特的风味。

接着，将鼠曲草用清水洗净，放入锅中加水煮沸，再焯水去掉苦味。然后，将鼠曲草捞出沥干水分，用刀切碎或用搅拌机打成泥状备用。

接下来，取适量的糯米粉加入碗中，再加入适量的水搅拌均匀，直至成为光滑的面团。这个过程需要耐心和细心，确保面团的质地均匀细腻。

然后，将鼠曲草泥加入面团中，继续搅拌均匀，使其充分融合。这样，面团就呈现出了一种翠绿而且散发着草香味的颜色。

最后，将面团分成适当大小的小块，搓成圆形或椭圆形，用手压扁成饼状。将青团放入蒸锅中，用中火蒸熟约15分钟即可。

当青团被蒸熟后，它们呈现出一种诱人的绿色外观，并散发出鼠曲草特有的香气。在咬下一口之后，你会被柔软的口感和甜滋滋的糯米香味所深深吸引。

无论是家庭聚会还是节日庆典，鼠曲草青团都能为你的美食盛宴增添一份别样的风味。尝试一下制作这道美食吧，让你的味蕾感受到前所未有的惊喜与享受！