蒜蓉粉丝娃娃菜做法步骤

蒜蓉粉丝娃娃菜是一道简单而美味的家常菜。首先，准备好所需的食材：粉丝、娃娃菜、蒜瓣、盐、生抽和花椒。将娃娃菜洗净后切成段，蒜瓣剁成蒜蓉备用。

取一锅烧热水，放入粉丝焯水，煮至熟透后捞出，用凉水冲洗并沥干备用。

接下来，取一平底锅，加入适量的油，将花椒倒入锅中煸炒出香味，然后捞出花椒渣。

再加入蒜蓉翻炒出香味，待蒜蓉微微变黄时，将娃娃菜倒入锅中，快速翻炒几下。

继续加入适量的盐和生抽，调整好味道后，将粉丝铺在娃娃菜上。

轻轻翻煮几分钟，让颜色均匀，即可盛出。

这道蒜蓉粉丝娃娃菜虽然简单，但口感鲜嫩，香气扑鼻。粉丝的Q弹搭配上娃娃菜的清爽，再加上蒜蓉的浓香，给人一种回味无穷的美食享受。

这道菜适合夏天食用，不仅口感好，而且清淡可口。同时，娃娃菜富含维生素C和纤维素，有助于促进消化和提高免疫力。而粉丝则是健康饮食中的常见食材，富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的营养。

总之，蒜蓉粉丝娃娃菜不仅制作简单，味道美味，而且营养丰富。在忙碌的日常生活中，这道菜不失为一道健康又美味的选择。