如何用微波炉做蛋糕

微波炉是现代厨房中不可或缺的一员，不仅能快速加热食物，还能用来烘焙美味的蛋糕。下面，我将为大家介绍如何利用微波炉制作口感松软、香甜可口的蛋糕。

首先，我们需要准备蛋糕的材料。这包括：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油和发酵粉。确保所有材料都量好，并放在一个宽大的碗中。

接下来，把黄油切成小块，放入碗中。将微波炉设定在中高火力模式，将碗放入其中，让黄油融化。这个过程只需要几十秒钟，所以要时刻观察碗中的黄油。

当黄油完全融化后，取出碗，将糖倒入其中，并用搅拌器搅拌均匀，直至糖溶解。然后，把鸡蛋一个一个地加入碗中，并继续搅拌，直到混合物变得顺滑。

接下来，取另一个碗，将面粉和发酵粉混合在一起。然后，将这个面粉混合物分几次加入黄油糖蛋的碗中。每次加入后，都要用搅拌器搅拌均匀，确保没有结块。

然后，逐渐加入牛奶，持续搅拌，直到蛋糕糊变得浓稠而顺滑。此时，我们的蛋糕面糊已经完成。

最后，将蛋糕面糊倒入一个微波炉专用的容器中。这个容器应该是微波炉安全的，并且能够容纳整个蛋糕面糊，不会溢出。将容器放入微波炉中，设定中高火力模式，烘焙时间为5分钟。

当时间结束后，取出蛋糕，用牙签插入其中，如果牙签拔出时没有粘附任何蛋糕糊，那么蛋糕就已经熟透了。

将蛋糕冷却一段时间后，可以切成均匀的小块，并撒上一些糖粉或装饰水果，增添美感。

现在，你已经掌握了用微波炉制作蛋糕的技巧。快去尝试吧，享受自制美味的蛋糕吧！