葱香荔浦芋头的做法

荔浦芋头，一道可口的美食。它香气扑鼻，口感糯软，倍受人们喜爱。下面我来为大家介绍一下葱香荔浦芋头的做法。

首先，准备好所需材料：新鲜的荔浦芋头、葱、盐、油和适量清水。

其次，将荔浦芋头洗净后，用刀刮去外皮，然后切成约2厘米见方的小块。切好的芋头放入清水中浸泡片刻，以去除多余的淀粉。

接着，将葱切成细碎的末备用。锅中倒入适量油，加热至七成热时，放入葱末煸炒出香味。

随后，将泡好的芋头块放入锅中，加入适量盐，快速翻炒均匀，让芋头均匀吸收葱香和盐的味道。

然后，倒入适量清水，稍微多于芋头块的高度即可。盖上锅盖，转小火焖煮15分钟左右，待芋头变得软糯。

最后，打开锅盖，继续用中小火煮制，不断翻炒芋头，让其均匀上色，直至水分蒸发掉。这样，葱香荔浦芋头就做好了。

简单的几个步骤，让我们享受到了一道美味可口的葱香荔浦芋头。芋头软糯入味，葱香四溢，令人食欲大增。无论是家庭聚餐还是朋友间的聚会，这道菜都能成为桌上的亮点。希望大家也能尝试一下，体验到这道美食的独特魅力。