自制蛋黄酥的做法

美食世界中，有一种令人垂涎欲滴的糕点，它就是蛋黄酥。制作蛋黄酥并不复杂，只需要几个简单的步骤，就能在家里享受到香甜美味的蛋黄酥。

首先，我们需要准备酥皮。将面粉、黄油、糖和盐混合在一起，揉成面团后放入冰箱冷藏片刻。这样可以使面团更加酥脆。

接下来，我们开始制作蛋黄馅料。将蛋黄与糖搅拌均匀，然后加入适量的奶粉和黄油，继续搅拌至光滑。这样可以保持蛋黄馅的柔软口感。

然后，取出冷藏的面团，将其擀平成薄片。使用模具将面团切成相同大小的小圆片。

现在，轮到我们将酥皮和蛋黄馅料合二为一了。将一小块蛋黄馅放在每个酥皮上，然后将四边向中心折叠，捏紧，使其封口。

最后，将制作好的蛋黄酥放在预热好的烤箱中，以180摄氏度烘烤大约15-20分钟，直到变成金黄色。

烤箱里飘来了阵阵香甜的味道，令人垂涎欲滴。等待时间过去，我们可以迫不及待地品尝这美味的蛋黄酥了。

当你咬下一口时，酥皮香脆而不油腻，蛋黄馅料柔软醇厚，入口即化，释放出浓郁的奶香味道。

制作蛋黄酥虽然需要一些耐心和技巧，但只要按照步骤进行，就能成功地制作出一份令人惊艳的美味。无论是与家人一起分享还是做为甜点招待客人，蛋黄酥都是绝佳的选择。让我们尽情享受这个小小糕点带来的美味吧！