羊排怎么做好吃又简单家庭版

在家里享用一顿美味的羊排餐，既能满足味蕾的享受，又能凸显出家庭的温馨。下面我将为您介绍一个简单而又美味的家庭版羊排做法。

首先，准备好所需的食材。您需要一些新鲜的羊排、大蒜、盐、黑胡椒粉和橄榄油。将羊排稍微清洗一下，并用纸巾擦干备用。

其次，利用大蒜增加羊排的香气和口感。将蒜瓣剁碎成蒜蓉，然后取一小碗，调入适量盐和黑胡椒粉。混合均匀后，将调料倒入一个大碗中。

接下来，将羊排放入碗中，轻轻按摩使调料均匀地附着在羊排上。然后，用保鲜膜将碗封口，并将其放入冰箱冷藏15-30分钟，让羊排充分入味。

之后，取出羊排并让其回到室温。在平底锅中倒入适量橄榄油，并加热至中高温。当油热时，将羊排放入锅中，以中火煎炸。

翻转羊排，确保两面均匀受热。根据个人口味偏好，可调整煎炸的时间，一般为每面2-3分钟，直至羊排变得金黄酥脆。

最后，将煎好的羊排捞出并放在厨房纸上，稍微沥干多余的油份。这样，不仅能保持羊排的香脆口感，还能减少油腻感。

现在，一道美味的家庭版羊排就准备好了。您可以根据个人口味搭配一些蔬菜沙拉或烤蔬菜作为配菜。独特的羊肉香气和鲜嫩的口感定会让全家人胃口大开，共享这一美味盛宴。

简单、美味的家庭版羊排，让您在家中就能品尝到餐厅级别的享受。快来试试吧！