电饭锅做蛋糕怎么弄

电饭锅不仅可以做出香喷喷的米饭，还可以做出美味的蛋糕。下面我将为大家介绍一种简单而又美味的电饭锅蛋糕的制作方法。

首先，准备好所需要的材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油和泡打粉。

其次，将黄油切成小块，并用微波炉或者蒸锅融化。然后将鸡蛋打入一个碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全融化。

接下来，将低筋面粉和泡打粉放入筛网中过筛，避免出现颗粒的现象。然后将过筛的粉类分两次加入到鸡蛋糊中，轻轻搅拌均匀。

然后，将融化的黄油倒入鸡蛋糊中，再加入适量的牛奶，继续搅拌，直至面糊变得顺滑。

再次，将电饭锅的内胆涂抹上一层薄薄的黄油，将面糊倒入内胆中，并使用刮刀将面糊刮平。

最后，将电饭锅的内胆放入电饭锅中，盖好锅盖，打开电源，选择煮饭模式，时间设定为30分钟。

等待30分钟后，打开电饭锅锅盖，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签取出时没有湿粘的面糊，即表示蛋糕熟透。此时，将蛋糕晾凉片刻，然后取出，并撒上适量的糖粉装饰即可。

通过以上步骤，我们可以在家中利用电饭锅制作出美味的蛋糕。这个蛋糕制作过程简单易行，口感细腻，是下午茶或者小型聚会的绝佳选择。不管你是新手还是厨艺高手，相信你都能轻松掌握这个方法，享受到自制美食的乐趣。快行动起来，动手试试吧！