黄油蔓越莓饼干的做法

在这个美食丰盛的时代，蔓越莓饼干是一道美味的选择。它将黄油和蔓越莓的酸甜相结合，给人一种绝妙的口感和满足感。现在，我将为您介绍制作这款饼干的具体步骤。

首先，我们需要准备面团的原材料。取黄油150克，将其放入室温软化。接着，加入细砂糖100克，并用打蛋器搅拌至混合均匀。然后，将一个鸡蛋拌入面糊中，继续搅拌直至均匀。

其次，我们将进入面粉的处理过程。取中筋面粉200克，加入1/4茶匙的小苏打粉以及1/4茶匙的盐。将面粉过筛，确保无颗粒。

接下来，将面粉与黄油混合物结合在一起。逐渐添加面粉到黄油混合物中，搅拌至面团成型。如果发现面团过于粘手，可以适量加入一些面粉。

然后，我们将面团分成小块进行造型。取适量面团，用手掌心轻轻滚圆并压扁，使其成为薄饼状。将这些饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上。

最后，我们要给蔓越莓饼干增添特殊的风味。取适量蔓越莓干，均匀地撒在每个饼干上。然后，将烤盘放入预热至175摄氏度的烤箱中，烘焙约12-15分钟，直到饼干金黄色。

等待烤箱发出诱人的香气，将烤好的蔓越莓饼干从烤盘上取下，放置在冷却架上待凉。此时，您可以品尝到酥脆可口、丰富果香的蔓越莓饼干了！

总之，制作黄油蔓越莓饼干并不复杂。通过正确的步骤和材料，您可以轻松地在家中制作出美味可口的蔓越莓饼干。无论是和茶水搭配，还是作为休闲零食，这款饼干都能为您带来愉悦的味蕾享受。现在就动手尝试吧！