烤羊肉串的做法烤箱

烤羊肉串是一道美味的传统烧烤食品，它以其独特的香气和口感深受人们喜爱。下面，我将分享一种简单而美味的烤羊肉串做法。

首先，准备好食材。选用新鲜的羊肉块，切割成适中大小的块状，保持均匀的厚度，这样可以确保烤制时均匀受热。接着，准备调味料，可以使用盐、胡椒粉、孜然粉和蒜蓉等，根据个人口味进行适量调整。

第二步，腌制羊肉块。将羊肉块放入一个深盘中，均匀撒上调味料，并用手轻轻揉搓使调味料均匀附着在肉表面。然后，将腌制好的羊肉块放入冰箱中，冷藏1至2个小时，让其充分吸收调味料的味道。

第三步，烤箱预热。将烤箱温度设定为200摄氏度，并预热至适当温度。这样可以确保羊肉在烤箱中均匀受热，达到最佳的口感。

第四步，串肉并烤制。将腌制好的羊肉块一一穿在预先浸泡水中的竹签上，确保肉块之间有适当间隔。然后，将串好的羊肉放入预热好的烤箱中，放在烤盘上。烤制的时间大约为15至20分钟，期间可以适时翻动羊肉串以确保均匀受热。

最后，享用美味的烤羊肉串。当羊肉变得金黄色并散发出香气时，就可以取出烤好的羊肉串了。将其摆放在盘子中，可以撒上一些新鲜的葱花或者提供一些辣酱作为调料，增加食欲。配上凉爽的啤酒或者热气腾腾的米饭，绝对能为您带来一份美味的享受。

以上就是烤羊肉串的简单做法，通过烤箱的高温烘烤，使得羊肉鲜嫩多汁，外表金黄酥脆。无论是在家庭聚会还是朋友聚餐中，烤羊肉串都能成为一道吸引人们眼球的美食。快来试试这个简单却美味的烤羊肉串吧！