松茸蒸鸡蛋糕的做法

松茸蒸鸡蛋糕是一道别具特色的美食，将鸡蛋和松茸的鲜香融合在一起，口感细腻，令人回味无穷。

首先，我们需要准备新鲜的松茸和鸡蛋。松茸的选择要新鲜且完整，只有这样才能保证糕点的口感和味道。鸡蛋要选用新鲜的无公害鸡蛋，它们的味道更加纯正。

接下来，将松茸切成细丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后将切好的松茸丝放入鸡蛋液中，再搅拌均匀。这样可以让松茸的香气充分渗入鸡蛋中，使得糕点更加美味。

然后，将混合好的鸡蛋液倒入蒸锅中，开小火蒸熟。蒸的时间不宜过长，一般约10-15分钟即可。这样可以保持鸡蛋的嫩滑口感，同时也能确保松茸的香气不会散失。

最后，将蒸好的松茸蒸鸡蛋糕取出，待其稍微冷却后即可享用。可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉来调味，这样能更好地突显松茸和鸡蛋的香味。

松茸蒸鸡蛋糕的制作过程简单易懂，但其中的细节却是关键。只有选用新鲜的材料，并能恰到好处地蒸煮，才能保证糕点的口感和香气。无论是家庭聚餐还是宴客招待，都能品味到这道独特的美食。让我们一起尽情享受吧！