排骨汤怎么做好吃又简单

排骨汤是一道美味又营养的汤品，制作起来既简单又方便。下面就为大家介绍一种简单但美味的排骨汤的做法。

首先，准备好所需的材料：猪肋骨500克，姜片适量，葱段适量，盐适量，料酒适量。

接下来，将猪肋骨用清水冲洗干净，然后放入锅中加足够的水，大火煮沸后再焯水，去除血水和杂质。

然后，将焯水后的排骨捞出，用清水冲洗干净备用。

接着，重新准备一个锅，放入适量的清水，将排骨放入锅中。

然后，加入适量的姜片和葱段，以增加汤的香味。

接下来，加入一些料酒，可以去腥提香。

然后，将锅盖盖上，转小火煮约1个小时，使排骨的味道充分渗入汤中。

最后，加入适量的盐进行调味，根据个人口味适量增减。煮沸后，就可以享受美味的排骨汤了。

这款排骨汤简单快捷，口感醇香，味道浓郁。而且猪肋骨中富含胶原蛋白和钙质，对身体健康非常有益。无论是冬天取暖还是夏天解暑，都是一道不错的选择。

希望大家能够尝试一下这款简单但美味的排骨汤，相信会给你带来不一样的味觉享受。祝大家做菜成功，美食盛宴！