宝宝蒸蛋糕的家常做法(糯米粉蒸蛋糕的家常做法)

蒸蛋糕是一道美味可口的传统点心，它的制作非常简单，是许多家庭常备的甜点之一。它的主要原料之一是糯米粉，这使得蒸蛋糕的质地更加绵软。

首先，准备好所有需要的食材和工具。你会需要一小碗的糯米粉、适量的白糖、适量的鸡蛋、一些牛奶以及一些发酵粉。此外，还需要一个大碗、一个蒸锅和一块纱布。

其次，将糯米粉放入大碗中，并慢慢加入适量的牛奶。搅拌时要注意不要一次倒入太多牛奶，以免面糊变得过稠。接着，将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，并再次充分搅拌均匀。

然后，在面糊中加入一小勺发酵粉。这将有助于蒸蛋糕在蒸煮过程中蓬松起来。继续搅拌面糊，直到没有任何颗粒出现。

接下来，准备好蒸锅并加热水。将纱布铺在蒸锅底部，这样蒸蛋糕就不会直接接触到水汽。然后，将混合好的面糊倒入蒸锅中，平均分布在整个锅底。

最后，盖上蒸锅的盖子，调至中火蒸煮。根据蒸锅大小和火力大小，蒸煮时间大约为15-20分钟。当蛋糕表面变得绵软起泡，并且能用牙签戳入蛋糕中心而没有黏附物时，即可关火。

美味的宝宝蒸蛋糕就做好了！你可以根据个人口味加入一些水果或巧克力碎片来增添风味。无论是作为下午茶的点心还是健康的早餐选择，这款蒸蛋糕都会让你的味蕾欢欣鼓舞。快来动手制作，享受这份家常甜点的诱人味道吧！