桂花茶的做法与保存

桂花茶，是一种香甜可口的传统中式饮品，以其独特的香气和健康功效而闻名于世。下面就为大家介绍一下桂花茶的制作方法和保存技巧。

首先，我们需要准备好一些新鲜的桂花和优质的绿茶。将绿茶洗净后置于干燥的容器中备用。然后取适量的桂花，在水中轻轻浸泡一下，以去除杂质。

接下来，我们可以开始制作桂花茶了。首先，将适量的水倒入锅中，用中小火加热。当水温达到80℃左右时，将事先准备好的绿茶放入锅中，用炒锅或茶具轻轻搅拌，使茶叶充分与水混合。然后，将浸泡过的桂花放入锅中，再次轻轻搅拌。

此时，茶水中的香气开始扩散，整个厨房弥漫着浓郁的桂花香。我们可以闻一闻，体验这独特的芳香。然后，继续用中小火煮沸茶水，直至茶汤呈现出桂花的金黄色。

最后，将锅离火，用过滤网或茶漏将茶叶和桂花过滤出去，将茶汤倒入茶杯中。现在，一杯香气四溢的桂花茶就做好了！可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或冰糖来调味。

关于保存桂花茶的方法，我们需要注意以下几点。首先，将茶汤冷却至室温后，倒入干净的玻璃容器中，密封保存。其次，放置在阴凉干燥处，避免阳光直射。同时，要注意避免与其他食物或强烈气味的物品接触，以免影响茶汤的味道。

如果需要保存较长时间，建议将桂花茶放入冰箱冷藏。这样不仅可以保持茶汤的新鲜度，还可以增加茶汤的口感和口感。但是要记住，开封后的茶汤最好在3-4天内饮用完毕，以免影响口感和健康。

总的来说，制作美味的桂花茶并不复杂，只需准备好材料和工具，按照正确的步骤操作，即可享受到这款美味饮品带来的愉悦和健康。同时，在保存时要注意保持茶汤的新鲜与口感，让桂花茶始终香甜可口。