桂花酒的做法大全

桂花酒，一款具有独特芳香的传统美酒。制作桂花酒并不复杂，只需简单的步骤和耐心等待，即可品尝到醇厚的桂花香。

首先，我们需要准备好食材。主要的食材包括新鲜的桂花、高度白酒和适量的糖。

接下来，将新鲜的桂花摘下，用清水冲洗干净。然后将桂花晾干，确保没有多余的水分。

取一个干净的玻璃瓶，将晾干的桂花放入其中。然后，慢慢倒入高度白酒，至桂花完全浸泡。

在白酒中加入适量的糖。糖的多少可以根据个人口味而定，如果喜欢甜一些的口感，可以多放一些糖。

将瓶口密封好，并摇晃瓶子，使桂花和糖充分融合。然后，将瓶子放置在阴凉通风的地方，让其静置发酵。

大约过了一个月左右，桂花酒的香气就会逐渐散发出来。此时，可以打开瓶盖品尝一下，如果觉得味道还不够浓郁，可以再等待一段时间。

当桂花酒的味道达到理想的浓郁度后，便可将其过滤掉桂花渣，倒入干净的瓶子中保存。

最后，将桂花酒放入冰箱冷藏一段时间，使其更加凉爽可口。等待冷却之后，即可享用这独特的桂花酒。

桂花酒的制作虽然需要一些耐心和等待，但是它散发出的芳香和独特的口感，定会让你的用餐时刻更加美好。无论是自己品尝，还是与亲朋好友一同分享，都能带来愉悦的味觉体验。快来动手制作一瓶桂花酒，感受桂花的芬芳吧！