柠檬鸡爪的制作方法家用

柠檬鸡爪是一道很受欢迎的小吃，制作起来既简单又美味。首先，我们需要准备新鲜的鸡爪、柠檬和调料。接下来，让我们开始制作这道美味的柠檬鸡爪。

第一步，将鸡爪洗净放入锅中，加入足够的水煮沸，去除鸡爪上的血水和杂质。同时，加入一些生姜片和料酒，煮约3分钟。

第二步，将煮好的鸡爪捞出，用凉水冲洗，去除残留的血水和杂质。然后，用刀在鸡爪表面轻轻切几刀，以便更好地入味。

第三步，将一个柠檬榨汁，倒入碗中。然后，添加适量的生抽和老抽，调入盐、糖和蒜末，搅拌均匀成为柠檬汁调料。

第四步，将处理好的鸡爪放入柠檬汁调料中，搅拌均匀，确保每只鸡爪都充分裹上汁液。然后，将鸡爪放入冰箱腌制约30分钟，让其入味。

第五步，预热烤箱至180摄氏度。将腌制好的鸡爪均匀摆放在烤盘上，并倒入一些柠檬汁调料，用锡纸封好。放入烤箱中烤约20分钟。

第六步，取出烤好的柠檬鸡爪，撒上一些芝麻和葱花作为装饰。现在，香喷喷的柠檬鸡爪就做好了！

这道柠檬鸡爪不仅色香味俱佳，而且富含胶原蛋白和维生素C，对皮肤有很好的保养作用。它酸甜可口，口感嫩滑，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美食。不妨动手试试吧！