家常小菜的简单做法

一顿丰盛的家常小菜，总是能给人带来满满的幸福感。今天，我就为大家介绍一道简单而美味的蒜蓉烤虾的做法。

首先，准备好新鲜的大虾。将虾洗净后剥去外壳，保留虾尾。

接下来，将干净的虾放入一个碗中，加入适量的盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟，让虾肉更加入味。

同时，将适量的大蒜切成末备用。取一个小碗，加入适量的橄榄油和蚝油，搅拌均匀，调成蒜蓉酱。

然后，将烤箱预热至200摄氏度。取一张烤盘，铺上锡纸，并刷上少许橄榄油，防止虾粘在烤盘上。

现在，将腌制好的虾均匀地摆放在烤盘上。然后，将蒜蓉酱均匀地涂抹在每只虾上，确保每只虾都被蒜蓉酱充分包裹。

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤10分钟至虾变红变熟。期间可以适时翻动一下虾，以保证烤得均匀。

烤好后，将烤虾取出，撒上适量的香菜叶和葱花，增加色彩和口感。

最后，将美味的蒜蓉烤虾装盘，准备享用。每一只虾都鲜嫩多汁，带有浓郁的蒜香味，令人垂涎欲滴。

这道简单的家常小菜不仅操作简单，而且味道绝对让人满意。快来一起动手试试吧，相信你也能做出一桌美味的小菜！